Форум
https://roskachestvo.gov.ru/catalog/ikra/ikra-lososevaya-zernistaya-13/
Недостатки
•Повышенное содержание микроорганизмов
•Содержит достаточно много жидкости (джуса
Икра лососевая зернистая под торговой маркой «Путина» изготовлена в России, в Ленинградской области, компанией ООО «Путина». По результатам лабораторных испытаний данный товар признан потенциально небезопасным. При изучении микробиологического состава экспертами зафиксирована повышенная общая обсемененность продукции микробами, которая нарушает санитарные требования Таможенного союза. Она могла возникнуть из-за нарушения санитарно-гигиенических норм при производстве, переработке или хранении продукта. В икре эксперты обнаружили достаточно высокую долю джуса – бесполезной жидкости из лопнувших икринок. Ее количество составила 10,4% от массы нетто продукта, в то время как высококачественный товар должен содержать не более 5% джуса. Положительной стороной данного образца является тот факт, что при производстве не применялись антибиотики, а консерванты использовались умеренно. Икра не содержала опасных токсичных элементов, в том числе тяжелых металлов и мышьяка. Количество заявленного продукта соответствует действительности. Производитель на упаковке своего товара сообщил, что икра была изготовлена «из лососевых», не указав конкретного вида рыбы. В ходе лабораторных испытаний было установлено, что продукт добыт из горбуши.
Недостатки
•Повышенное содержание микроорганизмов
•Содержит достаточно много жидкости (джуса
Икра лососевая зернистая под торговой маркой «Путина» изготовлена в России, в Ленинградской области, компанией ООО «Путина». По результатам лабораторных испытаний данный товар признан потенциально небезопасным. При изучении микробиологического состава экспертами зафиксирована повышенная общая обсемененность продукции микробами, которая нарушает санитарные требования Таможенного союза. Она могла возникнуть из-за нарушения санитарно-гигиенических норм при производстве, переработке или хранении продукта. В икре эксперты обнаружили достаточно высокую долю джуса – бесполезной жидкости из лопнувших икринок. Ее количество составила 10,4% от массы нетто продукта, в то время как высококачественный товар должен содержать не более 5% джуса. Положительной стороной данного образца является тот факт, что при производстве не применялись антибиотики, а консерванты использовались умеренно. Икра не содержала опасных токсичных элементов, в том числе тяжелых металлов и мышьяка. Количество заявленного продукта соответствует действительности. Производитель на упаковке своего товара сообщил, что икра была изготовлена «из лососевых», не указав конкретного вида рыбы. В ходе лабораторных испытаний было установлено, что продукт добыт из горбуши.
