Alpenforum

Альпийский форум, нейтральный взгляд - политика онлайн

Вы не подключены. Войдите или зарегистрируйтесь

Роспотребнадзор дал рекомендации по сбору грибов

+2
capt
Фиалка10
Участников: 6

Начать новую тему  Ответить на тему

Перейти вниз  Сообщение [Страница 1 из 1]

Фиалка10

Фиалка10
Действительный Член Академии
Действительный Член Академии

Ежегодно в России регистрируется порядка 1 тыс. пострадавших от отравления грибами, около 30 случаев заканчивается летальными исходами

ТАСС, 13 сентября. Ежегодно в России регистрируется порядка 1 тыс. пострадавших от отравления грибами, около 30 случаев заканчивается летальными исходами. В связи с этим Роспотребнадзор опубликовал в пятницу рекомендации, как собирать грибы правильно.

"Грибы являются трудноперевариваемым продуктом, в них много грибной клетчатки — хитина, который не только не переваривается, но и затрудняет доступ к перевариваемым веществам пищеварительным сокам. Поэтому блюда из грибов рекомендуются абсолютно здоровым людям, не страдающим заболеваниями пищеварительного тракта", - говорится в рекомендациях ведомства.

В детском организме вообще нет необходимого количества ферментов для переваривания грибов, поэтому кормить ими детей до 14 лет не стоит, подчеркнули в Роспотребнадзоре.

Чтобы предупредить отравление грибами, важно соблюдать меры предосторожности, в частности собирать грибы вдали от дорог, магистралей, вне населённых мест, в экологически чистых районах. Рекомендуется класть собранные грибы в плетёные корзины — так они дольше будут свежими. Собирать только хорошо знакомые виды грибов.

В Роспотребнадзоре также советуют срезать каждый гриб с целой ножкой. Все принесённые домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть. Все червивые, перезревшие, пластинчатые грибы, грибы без ножек, дряблые грибы надо выкинуть. Кулинарная обработка должна проходить обязательно в день сбора, при этом каждый вид грибов нужно готовить отдельно.

Чтобы избежать отравления грибами, нельзя собирать грибы в вёдра, полиэтиленовые пакеты или мешки — это приводит к порче грибов.

Также не стоит мариновать или солить грибы в оцинкованной и глиняной глазурованной посуде и хранить грибы в тепле — это скоропортящийся продукт.

capt

capt
Carpal tunnel
Carpal tunnel

Чего только не придумаешь, лишь бы по грибы не ходить, валяться на перинах до обеда. Да? Роспотребнадзор дал рекомендации по сбору грибов 1048167893


_________________
В человеке всё должно быть прекрасно: погоны, кокарда, исподнее. Иначе это не человек, а млекопитающее.

Слабоумие и отвага - наш девиз.

...

...
Carpal tunnel
Carpal tunnel

я слышал от людей что грибы можно курить. и с ними можно разговаривать после этого

Надо у Пшолты спросить

Anonymous
Гость

какие он мухоморы потребляет.... lol!

staples11

staples11
Гуру
Гуру
Ослиные уши госдепа
За успехи в пропагандонстве

Надо у Пшолты спросить пишет:какие он мухоморы потребляет.... lol!

гы гы...Лёва портянки потребляе вообще..

africa

africa
Бодхисаттва
Бодхисаттва

Фиалка10 пишет:Ежегодно в России регистрируется порядка 1 тыс. пострадавших от отравления грибами, около 30 случаев заканчивается летальными исходами

ТАСС, 13 сентября. Ежегодно в России регистрируется порядка 1 тыс. пострадавших от отравления грибами, около 30 случаев заканчивается летальными исходами. В связи с этим Роспотребнадзор опубликовал в пятницу рекомендации, как собирать грибы правильно.

"Грибы являются трудноперевариваемым продуктом, в них много грибной клетчатки — хитина, который не только не переваривается, но и затрудняет доступ к перевариваемым веществам пищеварительным сокам. Поэтому блюда из грибов рекомендуются абсолютно здоровым людям, не страдающим заболеваниями пищеварительного тракта", - говорится в рекомендациях ведомства.

В детском организме вообще нет необходимого количества ферментов для переваривания грибов, поэтому кормить ими детей до 14 лет не стоит, подчеркнули в Роспотребнадзоре.

Чтобы предупредить отравление грибами, важно соблюдать меры предосторожности, в частности собирать грибы вдали от дорог, магистралей, вне населённых мест, в экологически чистых районах. Рекомендуется класть собранные грибы в плетёные корзины — так они дольше будут свежими. Собирать только хорошо знакомые виды грибов.

В Роспотребнадзоре также советуют срезать каждый гриб с целой ножкой. Все принесённые домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть. Все червивые, перезревшие, пластинчатые грибы, грибы без ножек, дряблые грибы надо выкинуть. Кулинарная обработка должна проходить обязательно в день сбора, при этом каждый вид грибов нужно готовить отдельно.

Чтобы избежать отравления грибами, нельзя собирать грибы в вёдра, полиэтиленовые пакеты или мешки — это приводит к порче грибов.

Также не стоит мариновать или солить грибы в оцинкованной и глиняной глазурованной посуде и хранить грибы в тепле — это скоропортящийся продукт.

Фиалк, а грибы можно собирать, как грится "для себя", без лицензии и без постановки на учет в налоговой?


_________________
Особенно опасна Божья искра в голове набитой опилками.
LEGO фсе, Boston Dynamlcs ничто. "dbl bld" (c).
Давно девиз всякого русского есть чем хуже, тем лучше.

генерал Чарнота

генерал Чарнота
Carpal tunnel
Carpal tunnel

да кстати епта , надо же вроде бы лицензию купить на сбор грибов у путибл9дей

Вернуться к началу  Сообщение [Страница 1 из 1]

Начать новую тему  Ответить на тему

Права доступа к этому форуму:
Вы можете отвечать на сообщения