... пишет:оливковое по моему тоже. я раньше не мог квашеную капусту есть с оливковым маслом. а теперь локализовался и уже не могу с подсолнечным
Оливковое, которое верджин, хорошо в салате. Жарить на нем , к примеру очень вредно. Для жарки оптимален вообще животный жир, в частности свиное сало. Но это мало кто понимает. Многие жарят на растительном и думают, что делают себе услугу, а на самом деле - растительные масла при высоких температурах становятся канцерогенами. Кроме кокосового. Но у него запах, приятный но очень сильный. В общем, это целая наука какой жир для чего..