Галич, вопрос до тебя имею, приватный...

рисовая каша с бараниной
это и есть плов

Юлия Цезарь- мяу пишет:

EITotleben пишет:Объясните, зачем нужны макароны, если есть картошка?

для разнообразия. можно например итальянскую кухню пробовать

Вот я и спрашиваю, зачем столько теста есть?!

EITotleben пишет:

Юлия Цезарь- мяу пишет:

для разнообразия. можно например итальянскую кухню пробовать

Вот я и спрашиваю, зачем столько теста есть?!

сколько? это от тябя зависит сколько ты ешь.

А сколько ты ещь картошки?

EITotleben пишет:

Юлия Цезарь- мяу пишет:

для разнообразия. можно например итальянскую кухню пробовать

Вот я и спрашиваю, зачем столько теста есть?!

нормальнот макароны из твердых сортов пшеницы с подливом.

yve пишет:

Галич пишет:
Но покупает вот этот ибо он им нравится как гарнир и как рис с креветками.

мерси

Не за что. Он хорош тем, что он очень вкусный и душистый. Классический тайский рис.
Но ты смотри и на другие тож. Там они разные бывают.
По бомжатской привычке мы берем те 5кг мешки на которые в этот момент скидка.
Это как правило либ тайский либ индусский.
Вот сейчас вскрыт пакет этого.

икзектли

... пишет:а как ты собираешься наматывать картошку на вилку

задумался...
а правда - как?
загадка аднака...

вот
а с макаронью никакой загадки
берёшь
и наматываешь

Галич пишет:

yve пишет:
мерси

Не за что. Он хорош тем, что он очень вкусный и душистый. Классический тайский рис.
Но ты смотри и на другие тож.  Там они разные бывают.
По бомжатской привычке мы берем те 5кг мешки на которые в этот момент  скидка.
Это как правило либ тайский либ индусский.
Вот сейчас вскрыт пакет этого.

понятно

yve пишет:

... пишет:а как ты собираешься наматывать картошку на вилку

задумался...
а правда - как?
загадка аднака...

нету их
так можно намотать

Юлия Цезарь- мяу пишет:

EITotleben пишет:

Вот я и спрашиваю, зачем столько теста есть?!

сколько? это от тябя зависит сколько ты ешь.

А сколько ты ещь картошки?

Интересный вопрос. Не считаю Ты предлагаешь итальянскую кухню, которая сама по себе макароны с пиццей. Зачем?

yve пишет:

... пишет:а как ты собираешься наматывать картошку на вилку

задумался...
а правда - как?
загадка аднака...

Вы просто не умеете её готовить.

я уже приготовил пока вы тут языками чесали беспочвенно

EITotleben пишет:

Юлия Цезарь- мяу пишет:

сколько? это от тябя зависит сколько ты ешь.

А сколько ты ещь картошки?

Интересный вопрос. Не считаю Ты предлагаешь итальянскую кухню, которая сама по себе макароны с пиццей. Зачем?

я ничего не предлагала. Ты спросил зачем. Я ответила - для разнообразия. Я люблю экспериментировать с кухнями народов мира. То итальянскую , то тайскую, то французскую, то узбекскую.. Это интересно ИМХО. А есть одно и то же - скушно.

А вот японскую я не умею. Но люблю.

Галич пишет:

Сова пишет:Поддержу, кстати.
Сфотай этикетку, плииз.
У меня рис уходит, как вода, кило за раз.

Совунь, я не про плов. Поэтому не бей меня плииииз.
Я и дочь и муж любим просто рис. Ну я его с овощами в пост мешками.
С овощами типа по тайски или по индусски.
Ну карри кароч.

Спасибо!
Цена после уценки очень хорошая.
Мои тоже едят много риса с различными соусами мясными и овощными. 
Плов мы едим редко 3-4 раза в год. 
Ты не могла бы рисенки на темной поверхности сфоткать?
Буду премного благодарна.
Мой муж может любой рис к плову приспособить, если только это простой рис, не шлифованный.

Сова пишет:

Галич пишет:
Совунь, я не про плов. Поэтому не бей меня плииииз.
Я и дочь и муж любим просто рис. Ну я его с овощами в пост мешками.
С овощами типа по тайски или по индусски.
Ну карри кароч.

Спасибо!
Цена после уценки очень хорошая.
Мои тоже едят много риса с различными соусами мясными и овощными. 
Плов мы едим редко 3-4 раза в год. 
Ты не могла бы рисенки на темной поверхности сфоткать?
Буду премного благодарна.
Мой муж может любой рис к плову приспособить, если только это простой рис, не шлифованный.

Ага. Сфотаю. Я в консерватории сейчас до 22. Вернусь - фотну.

Для плова я использую Basmati

ну
базаров нет
об чём же и спич е6аут
басмати даёт рис

басмати наше все. Но басмати легкого приготовления ( это когда он уже обдан паром и желтый такой) еще лучше.

UA-RU пишет:Для плова я использую Basmati

Не. 
Басмати на плов не беру никогда.
Просто басмати мы иногда готовим, но на плов - нет.

наконец раздался голос того кто понимает
а что нужно брать
я не думаю что я когда то на плов разгоношусь
но хоть в теории понятие чтобы иметь

Сова пишет:

UA-RU пишет:Для плова я использую Basmati

Не. 
Басмати на плов не беру никогда.
Просто басмати мы иногда готовим, но на плов - нет.

а почему? он вроде не слипается

ну
и

Юлия Цезарь- мяу пишет:

Сова пишет:
Не. 
Басмати на плов не беру никогда.
Просто басмати мы иногда готовим, но на плов - нет.

а почему? он вроде не слипается

У хорошего мастера никакой рис не слипается.
Из басмати - это не плов. 
Хотя нет.
Скажем так: даже из басмати можно приготовить плов.)))

я такой что я предпочитаю сухой рис
где всякая рисочка отдельно

... пишет:ну
и

Если ты мне, то примерно так:
Берется любой хорошо очищенный рис, но не шлифованный и не басмати
У нас тут очень много сортов риса разного времени варки.
Точное количество воды и время приготовления после засыпания риса определяется первым  «пилотным» приготовлением плова. При дальнейших приготовлениях используется такой же рис, столько же воды и то же время.
Еслиновый рис, то каждый раз надо пробовать и подгонять. Увы.

Если не знаешь, что такое настоящий азиатский плов, то можно и басмати, это не совсем плов, но не слипается.
Без обид.
Я тоже не мастер. Я могу готовить только под присмотром супруга, но доводить до конечной кондиции всё равно будет он.

индусы мне давали простой рецепт по воде
на меру риса две меры воды
и полторы если рис замочен со вчерашнего вечера

Сова пишет:

Юлия Цезарь- мяу пишет:

а почему? он вроде не слипается

У хорошего мастера никакой рис не слипается.
Из басмати - это не плов. 
Хотя нет.
Скажем так: даже из басмати можно приготовить плов.)))

видимо я гений ))) смеюсь конечно... но я стараюсь, чесно

... пишет:индусы мне давали простой рецепт по воде
на меру риса две меры воды
и полторы если рис замочен со вчерашнего вечера

Видимо они используют примерно одинаковый рис.
«Со вчерашнего вечера» - ни в коем случае.
Если готовишь плов, то промывать рис тоже перед самым использованием, никак не за час до того.

Юлия Цезарь- мяу пишет:

Сова пишет:
У хорошего мастера никакой рис не слипается.
Из басмати - это не плов. 
Хотя нет.
Скажем так: даже из басмати можно приготовить плов.)))

видимо я гений ))) смеюсь конечно... но я стараюсь, чесно

Вполне может быть, ты и гений.
Я нормально отношусь к плову из басмати, но даже я сразу пойму, что рис - басмати.